Pacu Marinado na Brasa

Vai bem com pratos saborosos e saudáveis.

Sal Lebre é a linha mais completa, ideal para deixar todo tipo de prato ainda mais saboroso. Confira nossas receitas e dicas para usar o sal correto, na medida certa.

Ingredientes

Sal Lebre Marinho Refinado a gosto
1 pacu inteiro e limpo (± 2,5 kg)
5 limões
5 l de água
Pimenta-do-reino moída a gosto
Sal Lebre Marinho Refinado a gosto
1 pacu inteiro e limpo (± 2,5 kg)
5 limões
5 l de água
Pimenta-do-reino moída a gosto

Peixes

Pacu na Brasa

Um bom preparo de um peixe pode mudar e muito seu sabor, principalmente quando se trada dessa marinada super simples e deliciosa do Dr. Costela. Ficou na vontade? Confira o passo a passo da receita:

Modo de Preparo:

Coloque o peixe em uma caixa plástica ou bacia de cozinha.
Esprema os limões no peixe e pode deixar as cascas para ajudar no sabor.
Cubra o peixe com água e tempere a marinada com o Sal Lebre Marinho Refinado e a pimenta-do-reino. Deixe o peixe marinando por 2h.
Prepare a brasa, com fogo baixo, e leve o peixe para a grelha.
Aguarde assar por completo, por cerca de 1h. Após 30min, não esqueça de virar o peixe.