Maionese Caseira Sem Ovos

Vai bem com pratos saborosos e saudáveis.

Sal Lebre é a linha mais completa, ideal para deixar todo tipo de prato ainda mais saboroso. Confira nossas receitas e dicas para usar o sal correto, na medida certa.

Ingredientes

½ cebola picada;
250ml de leite integral gelado; 
500ml de óleo de girassol;
Pimenta do reino a gosto; 
2 colheres (sopa) de mostarda; 
1 dente de alho sem pele;
Sal Lebre Marinho a gosto;
Flor de Sal Lebre para finalizar.

Acompanhamentos

Maionese sem ovos

Você sabia que é possível fazer maionese caseira sem utilizar ovos? Além de ser deliciosa, você terá uma receita mais segura do que a convencional, pois a maionese sem ovos elimina o risco de contaminação por salmonella.

Dê uma olhadinha no vídeo e aprenda a preparar! Você vai ficar de queixo caído.

🔪 Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o óleo. Bata por cerca de 30 segundos.
Depois, retire a tampinha menor do liquidificador e, com ele ligado, vá pondo o óleo em fio bem fino, no centro da hélice. A maionese irá engrossar, até ficar bem consistente.
Ajuste o sal, caso necessário.
Finalize com Flor de Sal Lebre.
Guarde na geladeira e sirva nas próximas 24h, com saladas ou outros pratos de sua preferência.